Kek Pisang Kukus

Kek Pisang Kukus

Bahan:-

3 biji telur (gred B) 

1 cawan gula pasir

1 sudu teh esen vanilla

1/2 sudu teh garam 

2 cawan tepung naik sendiri

1 sudu teh double action baking powder

1/4 cawan susu/air

3/4 cawan pisang yang sudah dilenyek

1/2 cawan minyak jagung

Cara-caranya:-

* Sebelum membancuh kek,  mula-mula didihkan periuk kukus.

1)  Pukul telur, gula pasir, esen vanilla dan garam selama 5 minit (sehingga kembang).

2)  Masukkan tepung berselang-seli dengan susu dan pukul hingga sebati.  Akhir sekalli masukkan pisang dan minyak jagung, dan gaul hingga sebati.

3)  Didihkan periuk kukus.  Lengserkan loyang dengan sedikit minyak dan alaskan loyang dengan daun pisang.Tuangkan adunan kek pisang ke dalam loyang, kukuskan kek selama 1 jam dengan api paling besar.

*** Jika kek di masak di dalam oven, gunakan suhu 170 Celcius selama 40 minit.

+++ Jika kek di masak di dalam pemanggang ajaib, masak selama 30 ke 40 minit menggunakan api yang sangat kecil.